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Ervideira lança novo vinho de agricultura biológica

A partir da próxima segunda-feira, dia 20 de Agosto, já poderá encontrar nas prateleiras das principais garrafeiras do país o Ervideira Bio Nature – um vinho de qualidade superior criado a partir de uvas de Agricultura Biológica, criado pelo produtor de vinhos Alentejano, Ervideira. Com esta referência, o produtor estreia-se no mercado dos vinhos biológicos, prometendo destacar-se pela sua sofisticação e elegância.

Duarte Leal da Costa, Director Executivo da Ervideira, comenta: "Criámos este vinho Biológico numa verdadeira homenagem à Natureza. Com uma intervenção humana mínima, pretendemos expressar num só vinho todo o Alentejo; as cores, os sabores, os aromas, as emoções, a riqueza paisagista, histórica, social, mantendo sempre o maior respeito pelo ecossistema, prometemos um vinho de qualidade verdadeiramente superior".
 
As uvas, cuidadosamente escolhidas, pertencem às castas Trincadeira, Aragonez e Cabernet Sauvignon. Na vinificação destas uvas, estas estiveram durante 24h em maceração a frio (8ºC) para a extracção de aromas finos. Durante os 8 a 10 dias de fermentação, são efectuadas remontagens e um "déléstage" (processo de retirada de todo o mosto para arrefecimento, e para uma remontagem mais profunda), sendo a temperatura de fermentação propositadamente baixa (cerca de 20ºC). O resultado é um vinho único no seu sabor, e elegante na sua textura.

"Aromaticamente fino, exuberante, sedutor, é um vinho onde se destaca a madurez das amoras, groselhas, e ameixas que se revelam. Na boca, tem volume, estrutura, intensidade, e o seu final alonga-se, com uma boa persistência", acrescenta Nelson Rolo, Enólogo da Ervideira.

O vinho Bio Nature estará disponível entre os 12,50 e os 15 euros.

ELVAS: Ar Condicionado do Hospital já está "a funciona em pleno"

O ar condicionado do Hospital de Santa Luzia, em Elvas, voltou "a funcionar em pleno", depois de uma avaria provocada pelo calor, no início deste mês.

"A situação está resolvida e limitou-se à sala de espera do hospital de dia", disse Lusa João Moura Reis, presidente do conselho de administração da Unidade Local de Saúde do Norte Alentejano (ULSNA).

João Moura Reis assegurou, por seu turno, que a manutenção dos aparelhos é efectuada pelos serviços da ULSNA e que, no início deste mês, quando o sistema ficou inoperacional, registavam-se temperaturas muito altas.

"Tem sido feita a manutenção e há uma outra circunstância: mesmo com manutenção, os aparelhos avariam e avariam por excesso, muitas das vezes, daquilo que se lhes pede, porque houve um período de tempo em que houve um excesso de calor", disse.

ELVAS: PSP detém homem por condução sem habilitação legal

A Polícia de Segurança Pública (PSP) deteve em Elvas, um homem por condução sem habilitação legal.

O indivíduo, de 28 anos de idade, foi constituído arguido, submetido a termo de identidade e residência e notificado para comparecer no Juízo de Elvas do Tribunal Judicial da Comarca de Portalegre.
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