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Rota dos Sabores Tradicionais tem início neste fim de semana

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A Rota dos Sabores nasce com a finalidade de através de uma gastronomia de sabor e qualidade atrair turistas e visitantes a uma cidade que é por si só património artístico.

Para além da divulgação dos pratos regionais, os parceiros nesta organização decidiram este ano valorizar os pastéis de Santa Clara de Évora, um doce conventual que se está a perder mas que, tanto a autarquia como o turismo do Alentejo, vão tentar fazer renascer com a realização de cursos dirigidos aos mestres pasteleiros da cidade.

Segundo a organização a Rota dos Sabores Tradicionais 2011 conta com a adesão de 50 unidades comerciais, entre restaurantes, pastelarias e lojas gourmet, tem o patrocínio dos vinhos Solar dos Lobos, e, de Fevereiro a Abril, oferece aos visitantes uma vasta variedade de pratos de porco e borrego, sopas e doces.

Na sessão de lançamento, que terá lugar pelas 18.00 horas de sábado, dia 29 de Janeiro, espera-se a presença do Presidente da Turismo do Alentejo, António Ceia da Silva, do Presidente da Câmara Municipal de Évora, José Ernesto Oliveira, e da representante do Turismo de Portugal Teresa Ferreira. 

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